Algenwein aus dem Meer
Durch Zufall entdeckte die Meeresbiologin Inez Linke, daß aus Algen ein Extrakt zu gewinnen ist, der die samtbraune Farbe eine lange gereiften Weines hat. Nach 3 Jahren des Experimentierens mit Bakterien und Hefekulturen ging das alkoholische "Algengetränk" in Produktion. Herkunft des ganzen ist Eckernförde an der Ostsee, wo die Meeresbiologin ihre acht Meter unter dem Meerespiegel liegende Farm betreibt. Nach intensiver EU-Prüfung wurde übrigens entschieden daß der Algenextrakt nicht Wein genannt werden darf - also Algenwein darf das ganze nicht heißen. Seit dem Bericht von Hannes Treichl ist das berauschende Meeresgetränk nun auch offizell als "alkoholisches Algengetränk" die 0,5 Liter Flasche für 30 EUR erhältlich.
Das sich mit der Algenfarm nicht nur alkoholisches gewinnen läßt, zeigt das reichhaltige Produktsortiment von der Meeres-Creme über das Algenbad bis hin zum Meeres-Balm.
Ideentower
innovativ.anders.umgesetzt.



















